女人們不可不知(行動生活新知網)

2017/10/06
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[靚女愛健康] 秋季養肺,多吃白色食物準沒錯!

[靚女愛健康] 秋季養肺,多吃白色食物準沒錯!

秋天適合「養肺」,五臟的「肺」對應五色的「白」,多吃白色食物準沒錯,白蘿蔔、白菜、洋菇、白木耳、山藥、茯苓、白芝麻、百合、豆漿等,做成養生藥膳,滋養又好吃。

現在就來分享3道適合秋天養肺的湯品料理~

  1. 紅棗百合銀耳湯

原料:

生蓮子20

鮮百合15

銀耳10

紅棗15

冰糖45

1500 毫升

作法:
1).
將紅棗和蓮子洗淨;百合也洗淨,一片片剝開後瀝乾備用。
2).
銀耳泡水1~2 小時,使其膨脹、變軟,去除黃色蒂頭後洗淨切小塊。
3).
將紅棗、蓮子、銀耳放入水中,以大火煮開,再轉中小火煮至銀耳呈黏稠狀、蓮子軟爛為止。
4).
最後加入冰糖與百合,轉小火再煮約20 分鐘,即可盛裝。

2. 杏仁燉雪梨

     原料:

       杏仁20 公克

       雪梨1個

      蜂蜜、砂糖各 20 公克

      作法:

       將杏仁、雪梨與蜂蜜、砂糖放入碗內,加入 200cc的水,燉鍋內隔水燉1小時即可。 

3. 洋參山藥排骨湯

       原料:

       山藥 30 公克

       西洋參 10 公克

       紅棗 10 顆

       豬肋排切塊

       作法:
      1. 將排骨洗淨川燙去血水後放入鍋內。
       2. 放入山藥、洋參、紅棗同煮,用文火燜煮約 40 分鐘,即可食用。

以上三種都是簡單有電磁爐跟鍋子就可以搞定的秋季湯品,都不算非常困難的料理~

靚女們假日有時間可以多多練習,養生又健康!

以上圖片取自網路//